Kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne

Proste, smaczne i popularne danie z baru mlecznego. -- Skład: jajka gotowane 9 szt., jajka surowe 2 szt., pęczek koperku, cebula,5 łyżek bułki tartej i 4 łyżki bułki do panierowania, szczypta soli i szczypta pieprzu, tłuszcz do usmażenia. Jajka rozdrabniamy krajalnicą w dwie strony i potem dokładniej nożem. -- Do pokrojonych jajek dodajemy bułkę, koperek, zeszkloną cebulkę, sól, pieprz, jajka. Wyrabiamy na jednolitą masę i mocząc ręce w wodzie wyrabiamy kotlety.  -- Kotlety panierujemy w bułce i krótko smaż... czytaj dalej...