Wątróbka z cebulką

Wątróbka z cebulką

  Sekretem dobrej wątróbki są: 1. jej świeżość 2. sól, która sprawia, że mięso staje się twarde (wątróbkę solimy tuż przed podaniem) 3. mleko, aby pozbyć się smaku goryczy, a jednocześnie nadać miękkości moczymy wątróbkę w mleku 4. smażymy ja najlepiej na ,maśle pod przykryciem. Spróbujcie :) Składniki: 0,5kg wątróbki drobiowej 2 duże cebule mleko sól, pieprz   Przygotowanie: Watróbkę myjemy, osuszamy i  kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy na ok 15 minut mlekiem. W międzyczasie cebulę kroimy w piór... czytaj dalej...