SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ, JARMUŻEM I SEREM FETA

SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ, JARMUŻEM I SEREM FETA

Sałatka z quinoa, z jarmużem, świeżymi warzywami i serem feta Jeśli mam ochotę na coś bardzo zdrowego, to ta sałatka jest jednym z dań SUPER FIT z mojego codziennego menu. Jest nieco podobna do tradycyjnej sałatki arabskiej TABBOULEH, ale ja ją mocno zmodyfikowałam. Polecam na lunch do pracy, lub lekką kolację.  SKŁADNIKI: ( 2-3 PORCJE): 1 szklanka komosy ryżowej (quinoa) – można użyć w zamian kaszy jęczmiennej, pęczaku lub kuskusu garść jarmużu (opcjonalnie świeżego szpinaku) 100 g sera feta 1 ogórek zi... czytaj dalej...