Karkówka z nutą Earl Grey

Karkówka z nutą Earl Grey

Herbaty jako przyprawy używam od dawna .Doskonale sprawdzają się łagodne ( jaśminowa, pomarańczowa itd.) w stosunku do ryb i drobiu. Do mięs potrzeba czegoś mocniejszego tak by garbniki z herbat ,, przebiły się " przez smaki innych przypraw. Postawiłam na Earl Grey  a w zasadzie jej ,, damską " odmianę- Lady Grey (czarna herbata z dodatkiem skórki pomarańczy i cytryny z  lekkim aromatem cytrusowym ). Czytaj więcej » czytaj dalej...