Placki z cukinii i koperkiem

Placki z cukinii i koperkiem

Składniki:1 duża cukinia albo 2 małe1 jajko100 ml mlekaokoło 4 łyżki mąki pszennejkoperek,szczypioreksól, pieprzodrobinę maggi - jeśli ktoś lubi sos sojowyolej do smażeniaCukinię wraz ze skórką ścieramy na tarce. Solimy i odstawiamy na kilka minut aby cukinia puściła zbędny sok. W tym czasie przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Mieszamy jajko, mleko i mąkę. Do ciasta naleśnikowego dajemy odciśnięte z soku cukinię, doprawiamy koperkiem, szczypiorkiem, solą i pieprzem. Smażymy na roz... czytaj dalej...