Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane Przypominają mi dzieciństwo, wtedy zazwyczaj jadłam je posypane cukrem, teraz wolę na wytrawnie, na przykład polane sosem grzybowym. Świetnie smakują także maczane w kwaśnej śmietanie lub gęstym jogurcie naturalnym. W Wielkopolsce, skąd pochodzę, na placki ziemniaczane mówi się plendze (lub plyndze) i tą nazwę często można spotkać w menu tutejszych restauracji.     Składniki: ok 1 kg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej szczypta soli olej do smażenia     *** Ziemnia... czytaj dalej...