Inny smak pomarańćzy. Jak ją filetować?

Inny smak pomarańćzy. Jak ją filetować?

Przepis na : deser

Obrana i pokrojona w ten sposób pomarańcza smakuje zupełnie inaczej, jest duża bardziej wykwintna i wysublimowana. Mniam,.... Jest to też sposób na efektowne podanie pomarańczy, np. do deserów. Potrzebny nam jest bardzo ostry nóż. Ja korzystam z ząbkowanego i sprawdza się idealnie. Najpierw musimy obciąć wierzch owocu, następnie obrkoić skórkę z pomarańczy wraz z białym albedo, czyli dość grubo. Po pozbyciu się wszystkich białych części, przykładamy nóż jak najbliżej błonki i nacinamy głęboko, aż do środka... czytaj dalej...