chrupka sałatka ze świeżej brukselki i pęczaku

chrupka sałatka ze świeżej brukselki i pęczaku

Przepis na : sałatka

Przyznaję, że do tej pory brukselkę jadałam tylko gotowaną, jako warzywny dodatek do obiadu, czasem była też jednym ze składników zupy jarzynowej. Dlatego zaintrygował mnie przepis na chrupką sałatkę z surowej brukselki, pomarańczy, orzechów i pęczaku znaleziony w książce Wszystkie smaki Skandynawii . Wypróbowałam i zdecydowanie mogę go Wam polecić. składniki: 100 g pęczaku 800ml wody 300 g brukselki 2 pomarańcze 20 g orzechów włoskich (u mnie laskowe) 4 - 5 gałązek natki pietruszki 2 łyżki octu jabłkowego (u m... czytaj dalej...