Steki z kalafiora przepyszne

Steki z kalafiora przepyszne

Przepis na : obiad

Stek z kalafiora z miso na puree z batatów i czarną soczewicą to roślinny talerz pełen smaku. To danie to dowód na to, że kuchnia roślinna potrafi być zarówno sycąca, jak i wyrafinowana. Na zdjęciu widzicie:  steka z kalafiora, upieczonego z pastą miso, która nadaje mu głębokiego smaku umami . Aksamitne puree z batatów, lekko słodkie, kremowe i doskonale kontrastujące ze słonością kalafiorai z c zarną soczewicą beluga, która dodaje białka i tekstury. Możecie też dodać ciecierzycę. Co kto lubi. Całość dopełnia ... czytaj dalej...