Roślinny żurek na zakwasie z grzybami i chrzanem

Przepis na : obiad

Roślinny żurek na zakwasie z grzybami i chrzanem. Jest bezglutenowy ponieważ użyłam zakwasu ryzowego. Nadspodziewanie smaczny, wyraziście kawaśny. Zupa wyszła przepyszna. Składniki: 1 l wody lub bulionu warzywnego 250 ml zakwasu na żurek (dałam zakwas bezglutenowy ryżowy) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego kilka suszonych grzybów (lub 200 świeżych pieczarek malutkich/leśnych mrożonych) 1 łyżka oleju 1 łyżeczka majeranku sól i pieprz do smaku 1 łyżka tartego c... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu AZgotuj!