Polędwica z purée i marchewką

Polędwica z purée i marchewką

Przepis na : kolacja

Polędwica wołowa z purée z pietruszki i marchewkami z cynamonem i masłem Delikatna, soczysta polędwica wołowa, aksamitne purée z korzenia pietruszki i karmelizowane marchewki z nutą cynamonu. To danie wygląda jak z restauracji, a przygotujesz je w domu bez skomplikowanych technik. Idealne na kolację we dwoje lub elegancki obiad. Składniki  (2 porcje) 2 steki z polędwicy wołowej (ok. 180-200 g każdy) sól morska świeżo mielony pieprz 1 łyżka masła klarowanego lub oleju o wysokiej temperaturze dymienia 1 łyżka ma... czytaj dalej...