Krem z kalafiora na mleku kokosowym

Krem z kalafiora na mleku kokosowym

Przepis na : obiad

Mimo, że mamy środek zimy kalafiory są dostępne. Fakt w ekologicznym kosztuje 12 zł za głowę. Ale przecież są mrożone.  Ta zupa to moja odpowiedź na krem z kalafiorowy z wanilią poznany na warsztatach. W sumie wszystko robiłam tak jak na pokazie, jednak mleko krowie i śmietankę zastąpiłam mlekiem kokosowym. Jakoś nie mogłam tego mleka i tej śmietanki znieść w takich ilościach. Użyłam 1 litr mleczka.  Ale chciałam Wam powiedzieć, że mleko kokosowe mleku kokosowemu nie równe. Stanęłam przed półką i w czt... czytaj dalej...