Knedle serowe z konfiturą Topfenknödel

Knedle serowe z konfiturą Topfenknödel

Topfenknödel to knedle z kuchni austriackiej  w mojej wersji 💛 Puszyste, delikatne w środku, obtoczone w maślanej bułce tartej z cukrem trzcinowym. Zamiast kaszy manny – kaszka jaglana, a cukier biały zastąpiłam trzcinowym, do bułki tartej dodałam mielony len. Efekt? Lżejsze, ale równie pyszne! Idealne z owocami, sosem waniliowym albo po prostu posypane cukrem pudrem. Składniki: 250 g twarogu lub sera typu quark  1-2  jaja 30 g  masła 50 g kaszy manny ( dałam kaszkę jaglaną) 50 g semoliny 1 szcz... czytaj dalej...