Ketola z ziaren, nadsion i orzechów z malinami

Ketola z ziaren, nadsion i orzechów z malinami

Przepis na : śniadanie

Ketola z samych ziaren i orzechów to świetna, chrupiąca i zdrowa przekąska lub dodatek do śniadania. Zrobić ją można zarówno na surowo, jak i pieczoną/podsmażoną, ale różnice są istotne.  Czy trzeba podsmażać lub piec nasiona? Nie trzeba – można jeść na surowo, ale: surowe ziarna (zwłaszcza len i chia) mogą mieć lekkie działanie śluzotwórcze i gorzej się trawią, surowe pestki dyni i słonecznika mają delikatniejszy smak, ale mniej „orzechowy” aromat  Delikatne podprażenie (np. w piekarniku lub na suchej pate... czytaj dalej...