Cukinia w miętowym jogurcie

Cukinia w miętowym jogurcie

Nie powiem za wiele. Dobre. W parowniku dochodzi imbirowy pstrąg.  cukinia ząbek czosnku sól kilka listków mięty + kilka do dekoracji łyżka soku z cytryny  skórka cytrynowa pieprz czerwony (opcjonalnie) olej rzepak 250 ml naturalnego jogurtu ( u mnie Finezja) Cukinię pokrój w kosteczki, usmaż na łyżce oleju, pod koniec dodaj zmiażdżony czosnek. Odstaw do wystudzenia. Do miski wlej jogurt, sok z cytryny, skórkę i posiekaną mięte. Wymieszaj  i dopraw solą. Dodaj chłodna cukinię, posyp czerwonym piepr... czytaj dalej...