Babka na bitej śmietanie

Babka na bitej śmietanie

Robiłam już wiele ciast ucieranych i babek z dodatkiem śmietany, czy śmietanki, ale nigdy wcześniej w takiej postaci. Ubita wcześniej śmietana sprawia, że ciasto jest wyjątkowo puszyste i lekkie. A do tego delikatnie wilgotne, a to już ideał :-) Dodam jeszcze, że ciasto jest proste i szybkie do wykonania. Nie trzeba czekać, aż składniki się ogrzeją - wręcz przeciwnie, mają być zimne (oczywiście tylko te "lodówkowe"). Poza tym babka nie zawiera dodatkowego tłuszczu w postaci masła, czy oleju (śmie... czytaj dalej...