Chleb żytnio owsiany na zakwasie

Chleb żytnio owsiany na zakwasie

Chleb żytnio owsiany na zakwasie to zaskakujące połączenie, w efekcie którego otrzymałam wyśmienite pieczywo. Chleb jest chrupiący, lekki, wilgotny, nie kruszy się i uwaga, smakuje jak pszenny. Oznacza to, że posmakuje każdemu. Poznaj proporcje i sposób pieczenia chleba. Jak zapewne wiecie, raz w tygodniu piekę chleb żytni na zakwasie . Tym razem skończyła mi się mąka żytnia. Z faktu, że tam gdzie mogę, unikam dodatku pszenicy, do brakującej części użyłam mąki owsianej . Miałam obawy, czy aby na pewno jest to do...