Tradycyjny barszcz ukraiński, przepis z Doniecka

Tradycyjny barszcz ukraiński, przepis z Doniecka

Przepis na : obiad

Przeczytałam gdzieś, że jest 39 rodzajów barszczu ukraińskiego. Dzisiejszy przepis to ten, którego nauczyłam się od teściowej,  teściowa pochodzi z Doniecka. Przyjmijmy zatem, że i ten przepis właśnie stamtąd pochodzi. Wymaga trochę pracy, ale zapewniam Was, że warto. Składniki: 3l - 3,5l wody (zależy jakiej wielkości macie garnek) mięso - u mnie około 500g żeberek, możecie dać wołowionę i wieprzowinę - potrzebujemy garnek aromatycznego wywaru 5 średniej wielkości buraków 2 średniej wielkości marchewk... czytaj dalej...