domowy twarożek z solą i pieprzem białym...

domowy twarożek z solą i pieprzem białym...

Składniki: 1 litr mleko w worku, 1/2 łyżeczki sól morska, 1 łyżeczka pieprz biały mleko w worku niepasteryzowane 3.2% przelać do dzbanka, dodać sól i pieprz biały zmielony - zamieszać, nakryć dzbanek gazą i odstawić na 2-3 dni do skwaśnienia gdy mleko jest mocno ukwaszone dzbanek wstawić do garnka z wodą i podgrzać najlepiej do 70-80C - większa temperatura spowoduje, że twarożek będzie twardy i niedobry po podgrzaniu twarożek oddzieli się od serwatki i delikatnie wszystko wylać na odpowiedniej wielkości ba... czytaj dalej...