Informacje dotyczące spożywania jajek, są rożne. Jedni mówią, że mają dużo cholesterolu, natomiast drudzy, wręcz przeciwnie! Zawsze jest jakieś ziarenko prawdy..., ale wszystko jest z umiarem. :) Najważniejsze wartości jajek: źródło witamin: A, D, E, K oraz B2, B9, B12 z wyjątkiem witaminy C dostarcza: wapnia, potasu, fosforu, cynku, magnezu największe źródło przyswajalnego białka zawiera luteinę (poprawia wzrok oraz ochrania gałkę oczną przed promieniowaniem UV) zapewnia dostęp do aminokwasów egzogennych... czytaj dalej...