Białoporek brzozowy Piptoporus betulinus to pospolity grzyb nadrzewny naszych lasów. Rośnie tylko na brzozach i powoduje intensywną zgniliznę drewna przyspieszając zamieranie starszych drzew. W medycynie ludowej kiedyś używano miąższu białoporków do opatrunków i tamowania krwawień bo ma właściwości higroskopijne. Wyciąg z tego grzyba ma działanie antynowotworowe a zawarte w nim związki chemiczne są trujące dla niektórych pasożytów układu pokarmowego. Dzisiaj nadal występuje bardzo często, ale mało kto zwrac... czytaj dalej...
Lubię gotować, ale nie sterczeć godzinami przy garach. Moja kuchnia to dania domowe, smaczne i apetyczne. Poza gotowaniem interesuję się wszystkim co dotyczy grzybów.