Poncha

Poncha

Jak to mówią na Maderze, dzień bez poncha, dniem straconym. Aguardente to bimber, w smaku podobny do gruzińskiej chachy lub chorwackiej rakiji. Dużą rolę, smakową, odgrywa miód i cytrusy. Można zrobić albo na samych pomarańczach, albo w połączeniu pomarańczy z cytryną. Składniki 1 część aguardente 50% 1 część miodu wielokwaitowego 1 pomarańcza 1 cytryna   Przygotowanie   Pomarańczę i cytrynę sparzamy i wyciskamy sok.   Alkohol dokładnie mieszamy z miodem. Dodajemy sok, składniki łączymy. &nb... czytaj dalej...