Napój z truskawek i rabarbaru

Napój z truskawek i rabarbaru

Składniki: pół kilo truskawek 200g rabarbaru (2 sztuki) cukier (ilość wg smaku) Rabarbar kroimy na kawałki odcinając przy tym zdrewniałe końcówki. Truskawki obieramy z szypułek. Dodajemy litr chłodnej wody, kilka łyżek cukru i doprowadzamy do wrzenia. Następnie na średnim ogniu gotujemy napitek przez jakieś 15 minut. Pozostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia. Owoce odcedzamy (choć warto zostawić kilka rozgotowanych truskawek) i ewentualnie dosładzamy. czytaj dalej...