Tajskie zielone curry z galangalem i kafirem

Tajskie zielone curry z galangalem i kafirem

Co sprawia, że tajskie curry smakuje tak jak w Tajlandii? Właśnie galangal i liście kafir - te dwie przyprawy są tak charakterystyczne, że danie smakuje zupełnie inaczej niż zrobione z użyciem "zwykłego" imbiru. Ten przepis to klasyczne curry - proste i podstawowe, ale naprawdę pyszne! czytaj dalej...