Pikle-śmikle #4, czyli piklowany seler naciowy...

Pikle-śmikle #4, czyli piklowany seler naciowy...

  Probelm z selerem naciowym jest jeden: zielone gałązki zawierają nieprzyjemne, twade włókna, które nie nadają jakiegokolwiek romantycznego powiewu próbie zjadania owych... Dlatego dobrze by było użyć bardzo młodych okazów, albo spędzić troszkę czasu z nożem i na obieraniu.     Odrobinę zmieniony przepis ze strony Food52 (bałam się, że z oryginalnych ilości chilli i pieprzu powstanie bardzo, bardzo ostra zalewa).  Składniki: (na niewielki słoiczek, taki po dżemie, jakieś 300-350ml pojemno... czytaj dalej...