Zapiekanka z cukinii i mozzarelli

Zapiekanka z cukinii i mozzarelli

 Pyszna lekka zapiekanka na bazie cukinii i sera. Zapraszam do wypróbowania.  Składniki (na 2 porcje): 250 g cukinii 125 g mozzarelli - kulki 2-3 jajka 20 ml mleka  1 ząbek czosnku sól, pieprz szczypiorek Sposób przygotowania: 1.  Umytą cukinię pokroić w plasterki. Mozzarellę pokroić w plasterki.  2. Jajka wymieszać z zmiażdżonym ząbkiem czosnku, mlekiem, solą i pieprzem.  3. W niewielkim naczyniu żaroodpornym ułożyć naprzemiennie cukinię i ser. Zalać mieszanką jajeczną.  4. Za... czytaj dalej...