Kasza jęczmienna zapiekana z pieczarkami i mozzarellą

Kasza jęczmienna zapiekana z pieczarkami i mozzarellą

 Niezwykle zaskakująco pyszne danie. Nie spodziewałam się, że aż tak mi posmakuje. Tak przygotowaną kaszę można jeść solo lub zamiast ziemniaków do obiadu. Pyszności, polecam wszystkim serdecznie! Składniki:  1 szklanka suchej kaszy jęczmiennej  2 szklanki wody  1 liść laurowy  kilka pieczarek  1/2 cebuli  sól, pieprz  siekana natka pietruszki  100 g sera mozzarella oliwa z oliwek  Sposób przygotowania:  1. Wodę zagotować, gdy zawrze, dodać liść laurowy,... czytaj dalej...