Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i boczkiem

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i boczkiem

 Taką prostą i pyszną przekąskę można przygotować w kilka chwil. Składniki:  1 gruszka  2 plastry boczku, u mnie pieczony  2 plasterki czerwonej cebuli  kawałek sera z niebieską pleśnią  2 listki świeżej mięty  Dressing:  oliwa z oliwek musztarda francuska  sok z cytryny  odrobina miodu  sól, pieprz  Sposób przygotowania:  1. Gruszkę umyć, pokroić w cieniutkie okrągłe plasterki, najlepiej na mandolinie.  2. Ułożyć na talerzu lub półmisku.... czytaj dalej...