Len zwyczajny - właściwości i zastosowanie

Len zwyczajny - właściwości i zastosowanie

Jest to roślina jednoroczna, udomowiona w Mezopotamii prawdopodobnie już w szóstym tysiącleciu p.n.e., nie znana dziś w stanie dzikim. Obecnie uprawiana w wielu krajach świata, w tym również w Polsce. Nasiona lnu zwyczajnego popularnie nazywane siemieniem lnianym słyną ze swoich właściwości prozdrowotnych. Podstawowe składniki : Nasiona zawierają do 6% substancji śluzowych, rozmieszczonych w łupinie nasiennej, i 30-40% oleju tłustego, ponadto glikozydy, w tym glikozydy cyjanogenne (do 1,5%), które uwalniają s... czytaj dalej...