Nalewka z pigwy – pigwówka

Nalewka z pigwy – pigwówka

1 kg owoców pigwy (dojrzałe, najlepsze zebrane po pierwszych przymrozkach) 2 szklanki cukru 1 l wódki lub 0,5 l spirytusu 5 łyżek miodu np. lipowego Pigwę myjemy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki (odmiana miniaturowa) lub w dużą kostkę (razem ze skórką). Wkładamy do dużego słoja, zalewamy wódką – odstawiamy na 2-3 tyg. Po tym czasie zlewamy alkohol i pigwę przesypujemy cukrem i zostawiamy w ciepłym miejscu, co jakiś czas potrząsamy porządnie słojem by wszystko się nam ładnie wymieszało i... czytaj dalej...