Oliwa z oliwek extra virgin - co to znaczy?

Oliwa z oliwek extra virgin - co to znaczy?

  Oliwa z oliwek extra virgin to fraza która pojawia się bardzo często w kontekście oliwy z oliwek dostępnej w sklepach czy to tradycyjnych czy internetowych. Co oznacza ta nazwa? Oliwa z oliwek virgin Oliwa z oliwek, to oczywiście olej tłoczony z owoców drzewa oliwnego. Tłoczenie oleju może się odbywać w różny sposób, przeważnie oliwki poddawane są różnym procesom zarówno chemicznym jak i fizycznym, oprócz samego tłoczenia. Również samo tłoczenie oliwy może się odbywać więcej niż raz z tych samych owoców... czytaj dalej...