Oscypek z bakłażanem

Oscypek z bakłażanem

Tro szkę znudził mi się już oscypek podawany z żurawiną. Jest pyszny, no ale ile można! Dlatego proponuję podać go z bakłażanem. Rewelacja!   1 bakłażan kilka grubych plasterków oscypka sól, pieprz, czubryca lub inna mieszanka ziół   Bakłażana pokroić w jednocentymetrowe  plastry, posolić i odstawić na pół godziny. Następnie papierowym ręcznikiem zebrać wodę, która zbierze się na bakłażanach, popieprzyć i wstawić do piekarnika na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 3... czytaj dalej...