Nalewka orzechowa

Nalewka orzechowa

Składniki – porcja na 1 litr nalewki: 1,5 kg zielonych, niedojrzałych orzechów włoskich (zbieranych od końca czerwca do końca lipca), 0,5 litra spirytusu, 0,5 litra zimnej przegotowanej wody, 1 kg cukru. Krok 1 Kroimy orzechy (koniecznie w rękawiczkach!) na ćwiartki i przekładamy do słoja. Krok 2 Orzechy zasypujemy cukrem, całość dokładnie wstrząsamy. Słój przykrywamy gazą i odstawiamy na 3 miesiące, żeby orzechy puściły soki. Po tym czasie zlewamy powstały sok, a owoce zalewamy spirytusem i odstawiam... czytaj dalej...