Ile czasu gotować bób?

Ile czasu gotować bób?

Ta kwestia często wzbudza wątpliwości. Jak ugotować bób, by był idealny? Przepłukane ziarenka zalewamy w garnku zimną wodą. Solimy. Dla smaku można dodać do nich również kilka gałązek koperku lub kilka obranych ząbków czosnku. Niektórzy dodają do niego również odrobinę cukru, ale nie jest to konieczne. Młody bób można gotować przez 2-3 minuty. Dzięki temu będzie jędrny. W szczycie sezonu najlepiej gotować go przez 15 minut, a starszy nieco dłużej, inaczej łatwo robi się zbyt mączysty. By nie przesadzić, wart... czytaj dalej...