Gołąbki z kaszą jęczmienną – kuchnia podkarpacka

Gołąbki z kaszą jęczmienną – kuchnia podkarpacka

Gołąbki z kaszą jęczmienną – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Barycz, gmina Domaradz, powiat brzozowski  Kiedy chcę na obiad przygotować jakieś smaczne danie bez mięsa często do głowy przychodzą mi gołąbki. W podkarpackiej tradycji kulinarnej często przygotowywano je jako danie postne, w którym dominującym smakiem były suszone grzyby oraz kasza. Rodzaj kaszy decydował też o intensywności smaku gołąbków. Te z kaszą gryczaną smakują bardzo charakterystycznie i mocno. W gołąbkach z kaszą jęczmienną znacznie ba... czytaj dalej...