Meksykańskie kotlety schabowe

Meksykańskie kotlety schabowe

Przepis na : obiad

Składniki: 800 g schabu środkowego 1 szklanka mleka Panierka: 2 szklanki bułki tartej 1 szklanka mąki  pszennej 2 jajka 1 łyżka posiekanej kolendry 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego sól i pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Schab kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Odkrawamy białą błonkę a następnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie filety.Kotlety oprószamy solą i pieprzem, zalewamy mlekiem, mieszamy ... czytaj dalej...