Chinkali – gruzińskie pierożki

Chinkali – gruzińskie pierożki

Chinkali są to gruzińskie pierożki z mięsnym farszem.( można spotkać również z innymi nadzieniami jednak tylko te mięsne są tymi ” prawdziwymi ” ).Ich jedzenie to prawdziwa sztuka!Bierzemy w palce, za „ogonek”.A ponieważ w środku w czasie gotowania powstał naturalny sos z mięsa, trzeba ostrożnie nadgryźć brzeg i wyssać cały ten sok (a przy okazji nie oblać się nim :p).Następnie zjadamy chinkali, zostawiając jednak ogonek na talerzu ( ja oczywiście pożeram razem z ogonkami :D )Ponoć oryginalne gruzińs... czytaj dalej...