Domowy smalec

Domowy smalec

Przepis na : śniadanie

Składniki: 400 g świeżej słoniny 260 g karczku b/k 460 g wędzonego boczku 2 ząbki czosnku 1 1/2 cebuli 1 jabłko majeranek, sól, pieprz Przygotowanie: Słoninę, boczek i karczek pokroić na małe kosteczki. Słoninę stopić na patelni (malutki ogień) ok 30 min. następnie dodać boczek z karczkiem i smażyć kolejne ok 15-20 min.  Dodać drobno pokrojoną cebulę.  Usmażone mięso zmielić (ciepłe prosto z patelni) kilka kawałków zostawić (wedle uznania). Przełożyć z powrotem na patelnię. Wyłączyć ogień, dodać ... czytaj dalej...