Brukselki – warzywa, które warto jeść

Brukselki (wł. kapusta brukselska) nie są zbyt popularne w naszym kraju – głównie ze względu na swój charakterystyczny zapach i smak. Z uwagi na wartości odżywcze powinna jednak znaleźć się w naszym menu. Brukselki mogą także stanowić ciekawy dodatek do różnego rodzaju dań, wariacji bowiem jest sporo. Brukselki w walce z nowotworami Brukselka, podobnie jak brokuły czy kalafior, ma właściwości antynowotworowe, które zawdzięcza zawartości sulforafanu – silnego przeciwutleniacza. Chroni on m.in. przed r... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Ciasna Kuchnia

Warto przeczytać

Dieta dla rzucających palenie

Od palenia tytoniu można się uzależnić tak samo jak od wielu innych rzeczy, gdyż przynosi to nam w pewnym sensie ulgę. Lecz oprócz tego jest wiele negatywnych efektów tego uzależnienia.

Czytaj dalej...