Pizza w 6 min. / 250 st. C

Pizza w 6 min. / 250 st. C

Dobra domowa pizza, to nic wielkiego tylko trzeba wiedzieć jak to zrobić. Ciasto klasyczne drożdżowe, takie jak na chleb: 1 kg mąki typ 650, 50 g drożdży, łyżka cukru,  łyżka soli, dwie szklanki bardzo ciepłej wody. Zaczyn: do wody rozkruszamy drożdże, dodajemy  cukier i 4 łyżki mąki, przykrywamy i czekamy 10-15 min. jak wyrośnie, potem dolewamy  wyrośnięty zaczyn do mąki pomieszanej z solą i wyrabiamy ciasto. Jak będzie za gęste  dodajemy 3-4 łyżki wody, jeżeli za rzadkie kilka łyżek mąk... czytaj dalej...