 |
| Grillowane pieczarki Portobello. |
Pieczarki Portobello z Nadzieniem z Ricotty i Szpinaku – Idealne na Grill
Grillowane pieczarki Portobello z nadzieniem z ricotty i szpinaku to wyśmienita propozycja na wegetariańskie danie z grilla, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Duże, soczyste kapelusze pieczarek wypełnione kremowym nadzieniem z serem ricotta, świeżym szpinakiem, aromatycznym czosnkiem i parmezanem, stanowią doskonały dodatek do letniego menu. Oto szczegółowy przepis, jak przygotować te delikatne i pełne smaku przysmaki.
Składniki:
- 4 duże pieczarki Portobello
- 200 g świeżego szpinaku
- 150 g ricotty
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 50 g startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia lub tymianek)
Przygotowanie:
Przygotowanie pieczarek:
- Dokładnie oczyść pieczarki Portobello, delikatnie usuwając brud i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie delikatnie wyjmij trzonki, tworząc miejsce na nadzienie.
Przygotowanie nadzienia:
- W dużej patelni na średnim ogniu podgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i szpinak. Smaż, aż szpinak zwiędnie i odparuje nadmiar wody. Przełóż szpinak do miski, pozostaw do ostygnięcia. Po ostudzeniu połącz szpinak z ricottą, parmezanem, solą i pieprzem.
Nadziewanie pieczarek:
- Każdy kapelusz pieczarki wypełnij równomiernie mieszanką szpinaku i ricotty. Posyp lekko dodatkowym parmezanem.
Grillowanie:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Pieczarki umieść na grillu kapeluszami do dołu, grilluj pod przykryciem przez około 8-10 minut, aż pieczarki staną się miękkie, a nadzienie gorące i lekko zarumienione.
Podawanie:
- Przed podaniem skrop pieczarki pozostałą oliwą z oliwek i udekoruj świeżymi ziołami. Grillowane pieczarki Portobello z ricottą i szpinakiem podawaj na ciepło jako przystawkę lub lekki główny posiłek.
Grillowane pieczarki Portobello z nadzieniem to fantastyczna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań z grilla. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich gości. Smacznego!
Oto kilka innych przepisów na grilla, które moga Ci się spodobać:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz