Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

Chłodnik z botwiny podawany klasycznie - z jajkiem, posiekanym koperkiem oraz świeżym ogórkiem. Lekki i orzeźwiający. W sam raz na letnią, wysoką temperaturę. Nic tak nie gasi pragnienia, a jednocześnie zaspokaja głodu, jak chłodnik! Składniki na 4 porcje: pęczek botwinki 200 ml wody pęczek rzodkiewki 500 g kefiru lub zsiadłego mleka 300 g śmietany 18% 4 łyżki koperku drobno posiekanego 4 ogórki gruntowe 4 jajka ugotowane na twardo 2 ząbki czosnku sól czarny pieprz 1 łyżka octu Przygotowanie: Botwinę i buraczki myje... czytaj dalej...