KURCZAK PO MEKSYKAŃSKU

KURCZAK PO MEKSYKAŃSKU

Dziś mam dla Was propozycję na pyszne danie jednogarnkowe. Soczyste kawałki kurczaka, warzywa, czerwona fasola i sos pomidorowy. Idealne danie na obiad z dodatkiem ryżu lub ulubionej kaszy. Można również podać jako ciepły posiłek na kolację z kawałkiem chleba lub bułki.  Składniki: * pół kg piersi z kurczaka * 1 cebula * 1 czerwona papryka * 1 puszka czerwonej fasoli (użyłam  Orzech ) * pół puszki kukurydzy konserwowej  * 300 g passaty pomidorowej * 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (użyłam&... czytaj dalej...