Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

O ile fanem wątróbki nie jestem, tak wersja z tego przepisu bardzo przypadła mi do gustu. Smak jabłek przygasza posmak wątróbki, który zawsze mi przeszkadzał. Bardzo miła odmiana.  Składniki -0,5 kg wątróbki (ja używam drobiowej) -2 kwaśne jabłka -2 cebule -ok. 3 łyżki mąki -2 łyżki masła -majeranek -sól, pieprz -olej Przygotowanie Wątróbkę oczyścić, umyć. W przypadku wieprzowej zalać ją mlekiem i pozostawić na ok 2 godziny. Przy drobiowej nie jest to konieczne. Osuszyć, pokroić na małe kawałki. Obtocz... czytaj dalej...