Pomidory faszerowane ryżem po grecku.

Pomidory faszerowane ryżem po grecku.

Przepis na : obiad

Jemista , zapisywane często jako gemista , to wegetariańskie danie, będące jednym z greckich klasyków. Zdecydowanie pysznych klasyków! Bywa, że do farszu dodaje się również mielone mięso, ale ja wolę taką podstawową lekką wersję. Oczywiście nie byłbym sobą, gdybym nie ułatwił sobie życia. Chcąc być wiernym oryginalnemu przepisowi powinienem użyć do farszu suchego ryżu, który ugotowałby się w potrawie. Ja jednak nie lubię zbyt dużych dawek stresu (czy wszystko się zgra: ryż dojdzie, a pomidory nie rozpadną)... czytaj dalej...