Zupa z fioletowych warzyw – a la barszcz ukraiński

Zupa z fioletowych warzyw – a la barszcz ukraiński

Super food, czyli bardzo zdrowa, pełna antyoksydantów oraz witamin potrawa. Zawiera buraki, fasolę czerwoną, kapustę czerwoną, cebulę i czosnek. Dodatkowo niskokaloryczna co może sprawdzić się w diecie odchudzającej. Buraki zawierają jedynie 45 kcal na 100g, nie zawierają cholesterolu i prawie w ogóle tłuszczu. Zawiera związek chemiczny – betainę, która zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową czy udar. Zawiera spore ilości folianów, witaminy z grupy B (B-3, B-5, B-6) oraz minerały takie jak żelaz... czytaj dalej...