Jesienna pizza z dynią i grzybami

Jesienna pizza z dynią i grzybami

  Pizza z serii jesień za oknem i na talerzu. Kto powiedział że do pizzy musi być sos pomidorowy. Polecam pyszny aromatyczny sos dyniowy. Można go zrobić wcześniej. Grzybki dajemy jakie mamy. Równie dobrze mogą być pieczarki.       ciasto: 250 g mąki pszennej typ 500 150 ml letniej wody 1/3 łyżeczki soli szczypta cukru 2 łyżki oliwy 2 dkg drożdży farsz: 500 g dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kulka mozzarelli 20 g parmezanu 7 pomidorów suszonych 450 g podgrzybków mrożonych lub świeżych orzechy... czytaj dalej...