Jagielnik piña colada (bez pieczenia)

Jagielnik piña colada (bez pieczenia)

Ostatnio nie mogę już patrzeć na galaretki i przemycam je sobie na różne sposoby z myślą o swoich więzadłach i ścięgnach. Dziś proponuję deser na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem żelatyny i składników, z których przygotowuje się popularny koktajl karaibski piña colada. Składniki (na tortownicę o średnicy 26 cm): 400 ml kaszy jaglanej 400 ml mleka kokosowego 250 g ricotty (dla złagodzenia goryczy kaszy; można dodać jogurt naturalny lub zmielony serek naturalny)  4 łyżeczki żelatyny + 50 ml wrzątku puszka anan... czytaj dalej...