WĄTRÓBKA DROBIOWA Z PIECZARKAMI

WĄTRÓBKA DROBIOWA Z PIECZARKAMI

Składniki: 3 cebule 400 g pieczarek 600 g wątroby drobiowej  łyżka klarowanego masła do podsmażenia cebuli i pieczarek olej do smażenia wątróbki sól pieprz majeranek Wykonanie :  Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Pieczarki również obieramy i kroimy w półplasterki. Masło rozpuszczamy na patelni, cebulę smażymy na złoty kolor, następnie dodajemy do niej pieczarki. Lekko solimy i pieprzymy, i podsmażamy całość ok 10 minut.  Wątróbkę  myjemy i oczyszczamy bardzo dokładnie, pozbawiając ją ws... czytaj dalej...