BITKI SCHABOWE W SOSIE WARZYWNYM

BITKI SCHABOWE W SOSIE WARZYWNYM

Składniki: ok 500 g schabu  1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek pora sól pieprz ziele angielskie liść laurowy bulion/woda 1 łyżka mąki - do zaciągnięcia sosu śmietana 18% posiekany koperek olej - do smażenia Wykonanie: Schab pokroić w plastry. Posypać solą, pieprzem i obsmażyć z obu stron na oleju. Przełożyć na talerz, a na tym samym tłuszczu  podsmażyć pokrojonego drobno pora, cebulę, startą marchewkę i pietruszkę. Przełożyć plastry schabu, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Zalać bulionem... czytaj dalej...